Les pertes de nourriture sont cinq fois plus élevées au restaurant qu’à domicile. Si chaque habitant de la ville de Lille, soit environ 230 000 personnes, demandait un doggy bag à la fin d’un repas, ne serait-ce qu’une fois par an, près de 4 tonnes de nourriture ne seraient pas jetées, ce qui correspond à environ 5 700 repas. Demandons un doggy bag à chaque fois que nous ne pouvons pas finir notre assiette. De quoi économiser de la nourriture, et cuisiner moins !